সৌরভ দাশ
ফটিকছড়ির নারায়ণহাটে ‘নেপচুন চা–বাগান’। চা–শ্রমিকেরা নতুন গাছ লাগানোর জন্য জমি প্রস্তুত করার কাজ করছেন। চারা তৈরি করা হচ্ছে আলাদা ছাউনিতে। নির্দিষ্ট সময় পরপর গাছে স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে পানি ছিটানো হচ্ছে। কোথাও পাতা পরিচর্যা ও পাতা তোলার ব্যস্ততা। চারা লাগানো ও পাতা তোলা থেকে শুরু করে এ বাগানে কাজ করেন বেশ কয়েকজন শ্রমিক। বাগান থেকে তোলার পর কারখানায় প্রক্রিয়াজাতকরণ শেষে সবুজ পাতা রূপ নেয় কালচে রঙের দানাদার চায়ে।
বাগান থেকে কাপ পর্যন্ত পৌঁছাতে এই চা পাড়ি দেয় নানা পথ। প্রতি কাপ চায়ের জন্য ১১ গ্রাম পাতা-কুঁড়ি তুলতে হয়। পরে ৮ থেকে ১০ ধাপ পেরিয়ে কাপে ওঠে সুস্বাদু চা। চা বোর্ডের হিসাবে, গত বছর আনুমানিক ৯ কোটি ৫২ লাখ কেজি চা ব্যবহৃত হয়েছে দেশে।
